दाल बनाने के मिल की स्थापना कैसे करें, मशीनरी, कीमत, लाभ, लागत, मार्केटिंग, लाइसेंस (How to Start Dal Making Mill Business Plan in Hindi) (Machinery, Cost, Profit, Marketing, License)
दाल बनाने के मिल की स्थापना कैसे करें
भारत के लोग दाल को भोजन के रूप में बहुत ही पसंद करते हैं. इसका प्रयोग भोजन के लिए विभिन्न तरीके से किया जा रहा है. दाल को मुख्यतौर पर रोटी और चावल के साथ खाना होता है. बहुत सारे बड़े बड़े कंपनी अपने ब्रांड का दाल बेच रहे हैं और बाजार में कई लोग खुदरे तौर पर और कई कम्पनियां ब्रांडिंग करके दाल का व्यापार कर रही हैं. आप भी दाल की मिल बैठा कर अपने ब्रांड की दाल पैकिंग कर के बड़े-बड़े होलसेल दुकान में बेच कर प्रति महीना बेहतरीन पैसा कमा सकते हैं. ऐसे ही स्टूडेंट्स छुट्टियों के दिनों में ये कमाल के बिज़नेस शुरू कर पैसे कमा सकते हैं.
दाल मिल के व्यापार के लिए मशीनरी
दाल मिल बैठना चाहते हैं इस में विशेष तरह की मशीन की जरूरत होती है. मशीन की मदद से बहुत सारे प्रसार के जैसे कि मसूर दाल,तुअर दाल,उरद दाल, चने की दाल,मूंग दाल,आदि निकाल सकते हैं.
दाल की मशीन की कीमत
मशीन उसकी पवार के अनुसार कीमत की पता चलती है. और मशीन एचपी के अनुसार कीमत बदलती है . मशीन न्यूनतम एचपी बहुत प्रकार की आती है. जैसे कि 1 एचपी,5 एचपी,6 एचपी आदि और भी प्रकार की पावर की मशीन आती है.3 एचपी मशीन की कीमत 70हजार होती है. यदि आप 6 एचपी की मशीन खरीदना चाहते हैं तो 1लाख 75हजार रुपया की होती है.
कहां से खरीदें
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दाल मिल के व्यापार के लिए रॉ मटेरियल (Dal Mill Raw Material)
आप जिस दाल को निकलना चाहते हैं उसकी दाल रॉ मटेरियल के रूप में होता है.
दाल मिल में दाल बनाने की प्रक्रिया (Dal Making Process in Dal Mill in Hindi)
• दाल निकालने वाली मशीन पूर्णतया स्वचालित होती है, इस मशीन को चलाना बहुत ही आसान है. आप सोचे कि मूसली का दाल निकाल रहे हैं. इस प्रक्रिया को समझने की बात आप आसानी से हर प्रकार की दाल निकालने की प्रक्रिया समझ जाएंगे.
• मसूरी से मसूरी दाल बनाने के लिए सर्वप्रथम मसूरी को भीगा कर रखना आवश्यक होता है
• भीगा गया मसूरी को दाल बनाने वाली मशीन मे डालना होता है.इस मशीन का ऊपरी हिस्सा इस तरह का बना हुआ होता है, जहाँ पर दाल डाले जा सकते हैं.
• मशीन के ऊपर डालने के बाद मशीन की दूसरी तरफ दाल बन के निकलना शुरू हो जाती है.नई दाल को पूरे एक दिन तक सुखाने की आवश्यकता होती है.
• इसके बाद सुख आया हुआ दाल को एक बार और इसे मशीन में डाल कर निकाला जाता है, जिससे दाल पूरी तरह से बन कर अच्छे से तैयार हो जाती है. यह दाल एक नंबर दाल होती है.
•इस तरह से दाल बनाने पर प्रति घंटे 100 किलो फसल से 25 किलो तक की दाल निकलती है.
दाल बनाने की मशीन के लिए आवश्यक स्थान (Dal Making Machine Required Place)
दाल मिल की मशीन बड़े आकार की होने की वजह से मशीन को बैठाने के लिए लगभग30स्कुअर फिट के आकार के स्थान की आवश्यकता होती है.
दाल मिल के व्यापार के लिए लागत (Dal Mill Business Cost)
यदि स्थान आपका निजी हो और आप 3 एचपी की मशीन से व्यापार की शुरुआत करना चाहते हैं, तो इसमें कुल लागत रू कम से कम 4 लाख की हो जाएगी., जबकि 6 एचपी की मशीन होने पर यह लागत दुगुनी यानि कुल 8 लाख रुपये की हो सकती है.
दाल मिल के व्यापार से लाभ (Dal Mill Business Profit)
कोई व्यक्ति छोटे तरीके से शुरू करना चाहता है.3 एचपी मशीन से अपने व्यापार करने के लिए सोच रहा है आप एक घंटा में मशीन की मदद से 100 किलो दाल बना सकती हो. एक किलो दाल में 2 रुपया तक का लाभ होता है. ऐसे में आप आठ घंटा चला करके 800 किलो तक का दाल बना कर 1600 रूपया तक का 1 दिन में कमाया जा सकता है. इस तरह से आप एक दिन में 1600 रूपया लाभ प्राप्त कर सकते हैं.
यदि आप 6 एचपी मशीन इस्तेमाल करना चाहते हैं तो एक घंटा में 300 किलो तक का दाल बन कर तैयार हो सकता है. इस मशीन के द्वारा आपका मुनाफा भी ज्यादा होगा. जैसे कि बड़े मशीन बिठाए तो इसके अनुसार 4800 रूपया तक का लाभ हो सकता है
दाल मिल की मार्केटिंग (Dal Mill Marketing)
आपके मेल में बनाया गया दाल को होलसेल मार्केट में बेचना बहुत ही आसान होता है.शहरों और गाँव में एक बड़ी संख्या में होलसेल किराना दुकान होता है. इनसे आप दाल को भेज सकते हैं. क्योंकि इस बड़े-बड़े होलसेलर दुकान से छोटी-छोटी दुकान रिटेलर बेचने के लिए लेते हैं. ऐसे में बड़े दुकानों में बहुत मात्रा में रखा जाता है.इसमें हालांकि अधिक मुनाफा प्राप्त हो सकता है. इन किराना स्टोर पर भी आप अपने मिल में बनाए गये दाल को बेच सकते हैं. इन स्थानों पर आप अपनी दाल बेच कर काफी लाभ कमा सकते हैं.
दाल की पैकेजिंग (Dal Packing)
आप अपने पैकेट में अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क का उपयोग कर लेते है. इससे आपके ब्रांड का प्रचार भी होता है, और आपके दाल की मार्केटिंग भी आसानी से हो पाती है. अब आपने दाल को पैकिंग करने के लिए बोरी का इस्तेमाल कर सकते हैं मार्केट में बोरी बहुत ही आसानी से मिल जाती है. आप आपके अनुसार दाल बोरी में पैकिंग कर सकते हैं.30 किलो से 50 किलो तक का पैकिंग कर सकते हैं. आप इसी अनुसार बोरी खरीद सकते हैं.
दाल मिल के व्यापार के लिए लाइसेंस (Dal Mill Business License)
धान मिल बैठाने के लिए आपका मिल का पंजीकरण कराना बहुत ही जरूरी होता है. आप अपने प्रोडक्ट का खुद से ही ब्रांड बनाना चाहती हैं आपको खाद्य मंत्रालय(fssai) से लाइसेंस के लिए अनुमति लेना होता है. आपके फार्म के लिए एक पैन कार्ड और करंट अकाउंट बनाना आवश्यक होता है.व्यापार का सारा स्थान्तरण इसी चालू खाते की सहायता से होता है.