कुरकुरे को प्रयोग नाश्ते के रूप में बहत अधिक होता है.छोटे से लेकर बड़े लोगों तक कुरकुरे खाना पसंद करते हैं. और जो की गाड़ी से बहादुर जाते हैं टाइम पास केलिए कुरकुरे खाते हैं. कुरकुरे का बिजनेस करके बड़े-बड़े कंपनियां बहुत ही अच्छा पैसा कमा रहे हैं. आप भी कुरकुरे बिजनेस करना चाहते हैं तो बहुत ही अच्छा पैसा कमा सकते हैं. कुरकुरे बिजनेस के लिए पूरी जानकारी नीचे दिया गया है.
Making Business Plan in hindi)
किसी भी व्यापार को शुरू करने से पहले उसके सफलता के लिए योजना बना लेना आवश्यक होती है और जो कोई भी व्यापार हो उसके बारे में पूरी जानकारी लेना भी जरूरी है. जोकि व्यापार में होने वाली निवेश, कर्मचारी पर खर्चा, व्यापार की मार्केटिंग पर होने वाली खर्चा इत्यादि सभी योजना पूरे तरीके से कर लेना चाहिए. जोकि व्यापार शुरू करने में परीशानी की सामना ना होने पड़े.
कुरकुरे बनाने के लिए रॉ मटेरियल ( Making Raw Materials)
इस व्यापार के लिए आवश्यक कच्ची सामग्री के रुप में विभिन्न तरह के जैसे चावल का आटा, मौके की आटा, चाने की आटा, तेल, मसाले, नमक, फ्लेवर आदि की जरूरत पड़ती है.
कहां से खरीदें
कुरकुरे बनाने के लिए कच्चा माल की जरूरत होती है कुरकुरे बनाने की सामान आपके आस पास कोई होलसेलर ग्रॉसरी दुकान के पास खरीदें क्योंकि आपको बहत अच्छी कीमत में कुरकुरे बनाने की सामान मिल जाएगी. आपके आसपास कोई ऐसा दुकान नहीं है तो आप ऑनलाइन सामान खरीदने के लिए इस लिंक पर क्लिक करें
कुरकुरे बनाने के व्यवसाय के लिए मशीनरी और उसकी लागत (kurkure Making Machine with Price)
कुरकुरे बनाने के लिए 5 तरहा की मशीन की जरूरत पड़ती है.
•कुरकुरे मटेरियल मिक्सचर मशीन इस मशीन की मदद से कुरकुरी की जैसे चावल की आटा, मौके की आटा, चाने की आटा,आदि चीज को मिलाता है
• कुरकुरे एक्स्ट्राडर मशीन से मिक्स हुआ मटेरियल को डाला जाता है और मशीन के मदद से कुरकुरी सेब का कुरकुरी निकलता हैै
•कुरकुरे रोस्टर मशीन से बना हुआ कुरकुरेेे को रोस्टिंग कर ता हैं.
•कुरकुरे मसाला मशीन इस मशीन की मदद से कुरकुरेेेे के ऊपर अच्छेेेेे से मसाला लगाा पाएंगे.
•कुरकुरे पैकिंग मशीन से बनाए गए कुरकुरे को पैकिंग कर सकतेेे है.
कहां से खरीदें
कुरकुरे बनाने के लिए मशीन को ऑनलाइन माध्यम से प्राप्त करने के लिए आप इस लिंक पर जा सकते हैं.
कुरकुरे बनाने के लिए कितना क्वांटिटी का सामान लगता है
सबसे पहले कुरकुरे बनाने के लिए कितना क्वांटिटी में सामान डालते हैं उसके बारे में पहले जानकारी होना चाहिए.
•चाबल की आटा 1 किलोग्राम, मौका की आटा 1 किलोग्राम से 200 ग्राम तेल डालेंगे, 200 ग्राम मसाला और फ्लेवर डालेंगे इस हिसाब से आप जितना चाहे बना सकते हैं.
कुरकुरे बनाने की प्रक्रिया (kurkure Making Process)
• कुरकुरे बनाने के लिए सबसे पहले रॉ मैटेरियल को अच्छी तरह से मिक्स किया जाता है। इसके लिए मक्का और चावल में नमक मिलाकर मिक्सर मशीन में डाला जाता है, उस मशीन के इस्तेमाल से मसाला अच्छी तरह से मिल जाता है।
•अच्छे से मिक्स हो जाने के यात कुरकुरे एक्स्ट्राडर मशीन मे डाल दें मशीन की मदद से कुरकुरे की आकार मे निकलना शुरू हो जाएगा.यह जो मशीन है सिंगल प्रोडक्ट नहीं बनाती है आप चाहे दो जितना चाहे बना सकते हैं इसके लिए आपको डाई बदलना पड़ेगा.
• कुरकुरे की आकार में बनके तैयार हो जाने की बात किसी भी थैली में भर के उसे रोस्टर मशीन के अंदर डालना होता है.रोस्टर मशीन में डालने से क्रंची करारा बनाने के लिए रोस्टर मशीन में डाला जाता है
•क्रंची करारा बनके के तैयार होने की यात कुरकुरे मसाला मिक्स मशीन से कुरकुरे को डाला जाता है कुरकुरे के ऊपर जैसी फ्लेवर का बनाना चाहते हैं डाल दे और थोड़ा सा आयल और सारे मसाला उसमें डाल दे उसको अच्छे से मिक्सिंग होने की बात वह मार्केट में बिकने के लिए प्यार हो जाता है अच्छे से पैकिंग कर के आप बाजार मे बेच सकते हैं
कुरकुरे बनाने के व्यवसाय को शुरू करने के लिए स्थान की आवश्यकता (kurkure Making Business Required Places)
कुरकुरे बनाने की बिजनेस शुरू करने के लिए600 वर्ग फुट जगह की जरूरत पड़ेगी. इसमें से अपना बना गया सामान को भी रख सकते हैं. मासिक की सेटअप करके आपके कर्मचारी के लिए जगह भी काम करने के लिए हो जाएगा
कुरकुरे की पैकेजिंग ( kurkure Packaging)
पैकिंग मशीन की मदद से पैकिंग कर सकते हैं. मशीन में सेट कर देना होगा की एक पैकेट में कितना कुरकुरे पैकिंग करेंगे. उस हिसाब से कुरकुरी पैकिंग होना ऑटोमेटिक शुरू हो जाएगा. आप चाहे तो प्लेन पैकेट मे पैकिंग कर सकते हैं यह तो अपने कंपनी के नाम से प्रिंट करवा कर पैकिंग कर सकते हैं और मार्केट में बेच सकते हैं
कुरकुरे बनाने के व्यवसाय में लगने वाली लागत (kurkure Making Business Cost)
कुरकुरे बनाने की बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो लगभग10से 12lakh रुपया तक लागत लग जाएगा.
| सामग्री | खर्च |
| स्थान का मूल्य | शहर और स्थान के अनुसार अलग हो सकता है. |
| मशीन का मूल्य | 6लाख रुपया |
| बिजली, 4 कर्मचारी, और खुशी | बिजली -5,000 कर्मचारी -40,000 और खर्चे -5,000 कुल -50,000 महीने के आपके खर्चा 50हजार रुपया आपको पहले 6 महीना का खर्चा रखना पड़ेगा उस हिसाब से 3 लाख रुपया होगा |
| रॉ मैटेरियल का खर्चा | 50 हजार |
| फैक्ट्री सेटअप खर्चे | 1लाख |
कुरकुरे बनाने के व्यवसाय के लिए कर्मचारियों को रखने की लागत योजना ( kurkure Making Business Employees Salary)
अपने ग्लास व्यवसाय की यूनिट को चालू करने के लिए आपको कुछ कर्मचारियों की आवश्यकता होगी. इस व्यावसाय को केवल तीन व्यक्तियों के साथ भी किया जा सकता है, जिसमे एक उत्पादन प्रबन्धक, एक कुशल और एक अकुशल कर्मचारी भी हो सकते है.
कुरकुरे बनाने के व्यवसाय की मार्केटिंग ( kurkure Making Business Marketing)
अपने उत्पाद का विज्ञापन आप टीवी चैनल, अखबार और बैनरों के माध्यम से कर सकते है. व्यवसाय की मार्केटिंग नेट और सोशल मीडिया के माध्यम से भी वर्तमान में खूब प्रचलित है. आप इसकी मार्केटिंग के लिए बड़ी कंपनियों जैसे कि कोकाकोला, पेप्सी इत्यादि से जुड़ कर उन्हें अपने यहाँ से तैयार माल को थोक रूप में बेच सकते है
प्रॉफिट (Kurkure business profit margin)
कुरकुरे बनाने की व्यापार में मुनाफा. इस व्यापार में आपका माल जितना सेलिंग होगा उस हिसाब से मुनाफा निर्भर करता है.
1 किलो कुरकुरे बनाने के लिए आपका 50 रुपया तक खर्चा आ जाएगा. 1 किलो कुरकुरे में35से40ग्राम पैकिंग कर सकते हैं. उस हिसाब से 25 पैकेट कुरकुरी होगा. आपको एक पैकेट का क़ीमत 3 रुपया तक पड़ेगा . आप आपके हिसाब से मुनाफा कर सकते हैं
व्यवसाय के सफल संचालन हेतु आवश्यक लाइसेंस (License for Kurkure Making Business)
चूंकि Kurkure Making Business एक खाद्य पदार्थ सम्बन्धी व्यवसाय है इसलिए आपको FSSAI से food लाइसेंस लेना पड़ेगा जोकि अनिवार्य है। इसके सिवाय आपको अपने कंपनी का रजिस्ट्रेशन व ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन जरूर करवाना पड़ता है यदि आपने ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन नहीं करवाया और आपका बिज़नस बखूबी चल निकला तो कोई दूसरा व्यक्ति आपके ब्रांड के नाम से माल तैयार करके और आपके बने बनाये क्रेडिट का फायदा उठाकर लोकल माल भी महंगे मूल्य पर बेंच सकता है और आप कुछ कर भी नहीं सकते हैं इसलिए आप अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन जरूर करवाएं। इसके अलावा जीएसटी रजिस्ट्रेशन जरूर करवाएं। आपको अपने प्रोडक्ट्स की क्वालिटी को सदैव बेहतर रखना होगा क्योंकि बीच-बीच में क्वालिटी चेकिंग हेतु food इंस्पेक्टर के छापे पड़ते रहते हैं इसलिए आपको क्वालिटी मेन्टेन रखना होगा।
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